花帝食品研究所正式啟動

啟動時間：2022年4月29日

啟動地點：花帝公司

根據公司戰(zhàn)略發(fā)展和未來市場發(fā)展的需要，為快速提高產品應用研發(fā)轉化能力，加大市場技術服務力度，拓展廚務研發(fā)工程師隊伍建設，公司決定，正式啟動花帝食品研究所。

花帝食品研究所聯(lián)合中國烹飪協(xié)會名菜名吃標準化研發(fā)基地專家大師面向全國餐飲企業(yè)食品企業(yè)賦能服務！

花帝食品研究所團隊屬應用開發(fā)類科研機構，是目前食品領域集科研開發(fā)、質量檢驗、技術服務等為一體的綜合性科研機構。承載了質量安全、消費趨勢、產品研發(fā)、供應鏈、技術工藝五大核心功能。

花帝食品研究所由研發(fā)總監(jiān)田寧寧擔任所長，營銷總監(jiān)李繼龍擔任副所長，孫云旭、藍敏、苗增志、徐文祥、王衛(wèi)剛、胡乃舉、劉曉軍、王凱等八位工程師分別負責不同的品類項目及產品的調研、分析研發(fā)、轉化應用、體驗推廣、培訓等工作。致力于為消費者提供健康、安全、美味、方便的美食解決方案。

食品研究所產品項目類別主要包括：

1、中餐類醬料醬汁

2、醬鹵肉制品調理速凍食品

3、包子餃子餡料食品

4、燒烤油炸小吃食品

5、湯粉湯面底湯系列

6、預制菜系列

另外也包括菜品研發(fā)、項目研發(fā)、根據市場及客戶的反饋需求的定制研發(fā)標準化產品。

隨著客戶群體的多元化，花帝食品研究所的服務領域也在不斷擴大，延伸到企業(yè)食品安全、烹飪培訓、新產品研發(fā)、產品應用推廣等方面，助推終端用戶獲得更多的產品應用體驗感。

花帝食品研究所的成立對宣傳食品安全、科學飲食起到積極作用，為廣大廚師和烹飪愛好者創(chuàng)建相互學習、提高和交流的園地；為飯店﹑食品生產企業(yè)提供蓬勃發(fā)展的舞臺。

未來

未來，餐飲要火爆，花帝來打造，花帝食品研究所聯(lián)合中國烹飪協(xié)會名菜名吃標準化研發(fā)基地，旨為全國餐飲連鎖企業(yè)和食品制造企業(yè)，提供技術咨詢，產品研發(fā)，應用轉化，定制生產，現場教學，項目合作等共創(chuàng)共贏的服務做好保障工作，為中餐標準化發(fā)展做出巨大貢獻！